ぽかぽか豚汁

ぽかぽか豚汁
ショウガをきかせた豚汁です☆

ぽかぽかあったまります^^

材料

れんこん
ひと節
ごぼう
細めを1本
豚肉
150グラムくらい
長ねぎ
1本
30グラムくらい
1/2カップ
味噌
大さじ4~6
★お好みの具★ わたしは↓↓
にんじん
1/2本
さつまいも
中くらいを1本
こんにゃく
150グラム

1

豚肉を一口大に切ります。

長ねぎは小口切りにします。

しょうがは拍子切りにします。

その他の材料は乱切りにします。

2

豚肉・長ねぎ以外の材料を全て鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れて煮ていきます。
(※味噌と豆乳はまだ入れません!)

3

具がやわらかくなってきたら、豚肉を入れてアクをとりながらさらに煮ていきます。

4

豚肉に火が通ったら、味噌を溶かし入れ、豆乳と長ねぎを加えて一煮立ちしたらできあがりです★

コツ・ポイント

しょうがをタップリ入れると温まります^^

このレシピの生い立ち

北海道の飲み屋さんで出会った味です★

豆乳を入れたらコクもアップしました!
冬の定番のお味噌汁です~♪
レシピID : 451047 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/29

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