かんたん肉じゃが

かんたん肉じゃが
おいしいものをかんたんに!肉じゃがも、もっとシンプルにしちゃいました。

材料

じゃがいも
5-6個(500gくらい)
たまねぎ
2個
豚バラ
150から200g
1.25カップ
*しょうゆ
大さじ4
*砂糖
大さじ2
大さじ3

1

じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切る。たまねぎは皮をむいて半月切りに。

2

深めのフライパンにサラダ油を熱し、豚バラを炒めて取り出す。そのままたまねぎをいれ炒め、しんなりしたらじゃがいもを入れ、一緒に炒める。

3

じゃがいもの表面が透明になってきたら炒めた豚バラを戻し、*印のものを加える。
じゃがいもに火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

食材は3種類だけで、寂しければにんじんやしらたきなど
加えます。かんたんがベースなので、今回はシンプルです。
豚バラの代わりに豚しゃぶ用薄切り肉でもOK!

このレシピの生い立ち

かんたんに定番が作れないかなと考えました。
肉じゃがって、その家の味がでるから、これを基本に
完成版を作っていきたいです。
レシピID : 451070 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/29

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