焼豚とごぼうの炊き込み御飯

Name: 焼豚とごぼうの炊き込み御飯
Yield: ５人分
Ingredients: 米 ２合; 焼豚 １００ｇ; ごぼう １００ｇ; 万能ねぎ 適量; ●醤油 大さじ１; ●オイスターソース 大さじ１; ●料理酒 小さじ２; ●ごま油 小さじ１; ●塩コショウ 少々

Description

少し豪華な炊き込み御飯！焼豚の旨味が御飯に染みて美味しい♪（約２９０ｋｃａｌ/１人分）

梅ミッキー

材料（５人分）

米

２合

焼豚

１００ｇ

ごぼう

１００ｇ

万能ねぎ

適量

●醤油

大さじ１

●オイスターソース

大さじ１

●料理酒

小さじ２

●ごま油

小さじ１

●塩コショウ

少々

作り方

1

米を洗って釜に入れ、２合の目盛りより少し多くの水を加え、３０分ほど浸積する。
2

焼豚は１㎝の角切り、ごぼうはささがきにする。
3

①に②、●を加えて混ぜて炊く。
炊き上げて蒸らしてから万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

えのき、しめじ等を加えても美味しいです！
米の割合を、少しもち米に変えても美味しいですよ(^-^)/

このレシピの生い立ち

今まで、ごぼう御飯（ごぼう、人参、ツナ入）はよく作っていました！
今回はツナを肉に代えてアレンジしました♪

レシピID : 451086 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/11/17

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。