つくねライスバーガー
filippa_j
作り方
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1
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1枚につきご飯100gを丸く形作り、表面を焼いて冷凍保存してありました。
これを解凍し、もう一度軽く表面を焼く。
牛蒡はささがきにして、少量の油で炒める。
鶏団子のタネで作ったつくねは、タレをからめて照焼きに。
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2
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ご飯、牛蒡、シソの順に載せ、マヨネーズを少々。
この上に照焼きにしたつくねを載せて挟めば。。。
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3
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つくねバーガーの完成♪
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コツ・ポイント
牛蒡、蓮根等の 歯ざわりの異なるものを入れるとアクセントになると思います。
美味しいけれど、自宅のランチに作るものではないですね＾＾；
お弁当向きだと思いました。
美味しいけれど、自宅のランチに作るものではないですね＾＾；
お弁当向きだと思いました。
このレシピの生い立ち
モスのライスバーガーが食べたくなって 自宅で作ってみる事に。
昨夜「きりたんぽ鍋」を作ろうと決めた時に、今日のランチをライスバーガーにしようと思って 合わせて準備してました。
鶏団子そのものにあまり味をつけていなかったので マヨネーズも追加しました。
昨夜「きりたんぽ鍋」を作ろうと決めた時に、今日のランチをライスバーガーにしようと思って 合わせて準備してました。
鶏団子そのものにあまり味をつけていなかったので マヨネーズも追加しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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