電子レンジで簡単★焼き茄子☆

電子レンジで簡単★焼き茄子☆
電子レンジを使ってお手軽に焼きなすが完成しました。焼き網を使わないので、洗い物も楽チン♪

材料 (2人分)

茄子
中2本
かつお節
1パック
適量
醤油
適量
お好みで

1

なすはヘタを落とし、ピーラーで皮をむく。なすの中心に向かって縦に表面から2cm位の深さに、切りこみを4本入れる。

2

なすを1本づつラップでぴっちり包み、1本ずつ皿にのせてレンジ500wで1本につき4分加熱する。

3

加熱したなすのラップを熱いうちに外し、すぐに出汁しょう油(合わせておく)に漬け、自然にさまし、味を染み込ませる。

4

なすを一口大に切り、器に盛り付け、かつをぶしをかけ、
おろししょうがをお好みで添える

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすと一層おいしいです

このレシピの生い立ち

焼きナスを使うと熱くて皮を剥くのが大変だったので。
レシピID : 451124 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/08/24

First tsukurepo mark
写真

初!でももう何回作ったやら…(笑)我が家の定番です!簡単で美味♪

はらぺこ青虫

気に入って下さってとっても嬉しいです(^^)有難うございます