カツオの生姜蜂蜜

カツオの生姜蜂蜜
夕べの残りの刺身だから調味料も無駄せずに・・・蜂蜜&生姜にお任せします!

材料

カツオ刺身(半端物)
大さじ1~(多め)
蕎麦つゆ
適宜
1片

1

カツオの切り身は生姜と鍋に並べ蕎麦つゆで煮る。中身に日が通ってきたら蜂蜜を少しずつ垂らして馴染ませる。お好みの加減で出来上がり。

2

3

コツ・ポイント

蜂蜜は多過ぎるぐらいでも案外馴染みます。蜂蜜を吸った生姜が意外に旨いですよ。

このレシピの生い立ち

缶詰のカツオをイメージして・・・
レシピID : 451135 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/29

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