人参の葉かきあげ

人参の葉かきあげ
人参の葉と雑魚で美味しいかきあげ

材料

人参の葉
適量
ちりめん雑魚
適量
天ぷら粉
適量
サラダオイル
適量

1

新鮮な人参の葉を細切れにする。

2

ちりめん雑魚と一緒に天ぷら粉であえて小さなかきあげにする。

3

何もつけずに雑魚の塩味だけで食べてください。

コツ・ポイント

小さく揚げるとカリカリとして美味しい。

このレシピの生い立ち

人参の葉を捨てるのがもったいなくて、かきあげにしてみました。
レシピID : 451136 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
となごん 2007年10月29日 23:31
はじめまして!私も前に作ったことがあります。ちりめんじゃこを入れてもおいしいですが・・・焦げないように揚げるとおいしく仕上がりますよ!!お試しあれ・・・