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材料をそろえる。キクラゲは水に漬けて戻し、1cm幅に切る。
人参は縦半分に切り、斜めに薄切りにする。ごぼうは、包丁の背で皮をこそげ、斜め切りにして水にさらす。
玉ねぎ・生姜・にんにく・しょうゆ・酒・酢・砂糖・鶏がらスープの素・片栗粉・水を混ぜる
豚肉に塩こしょうして、片栗粉を大さじ1まぶす
フライパンに油・豆板醤を入れて、炒めて香りをだし、
2のごぼうを入れて炒めて、
4の豚肉を入れて炒めて
1のキクラゲ・2の人参を入れて、炒めて
3のタレを加え
あればネギのみじん切りを加えて
出来上がり!
Rick_tさん、作って下さってありがとう!自炊頑張って!