パパのバースディケーキ
作り方
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1
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・オーブンは170℃に温めておきます。
・小麦粉は振るっておきます。
・型に紙をひいておきましょう。
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2
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卵と卵黄をボールにいれ砂糖を2回くらいに分けて入れて混ぜ、60度くらいの湯煎にかけながらハンドミキサー(HD)(中速~高速)で泡立てます。
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4
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3に振るいながら薄力粉をいれ、切るように底からすくって上にあげる感じで泡を壊さないように混ぜます。(30回くらい)
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5
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次に温めておいたサラダ油と牛乳に生地を大さじ1ほど入れて混ぜてから4にいれて同じように混ぜます(15回くらい)
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7
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デコレーションは、wakiさんの**イチゴのズコット型・まんまるショートケーキ**を参考にさせていただきました。
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8
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
wakiさんのズコット型を見たときからずっと作ってみたかったのです。
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