牡蠣のバター醤油焼き

牡蠣のバター醤油焼き
牡蠣の季節ですね。

材料 (2人分)

牡蠣
1パック
玉ねぎ
1/4個
バター
20g
醤油
大さじ1
お好みの塩
適量
ブラックペッパー
適量

1

玉ねぎ薄切りにする。
牡蠣は塩で軽くもんで洗う。

2

オーブン予熱。250℃で20分。

3

玉ねぎを耐熱皿に敷いて、水を切った牡蠣をのせる。
角切りにしたバター、醤油ものせる。
塩、ブラックペッパーをふりかけ予熱したオーブンで250℃で20分(おうちのオーブンで時間は調節して下さい)

コツ・ポイント

加熱しすぎると、牡蠣が硬くなってしまうので注意してください。
牡蠣のクラムチャウダーみたいな味です。結構水分が出て、もったいないので、次の日トマト味の炊き込みご飯のだしに使いました(笑)

このレシピの生い立ち

牡蠣食べよう~!バター醤油が好きです。
レシピID : 451186 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/29

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