タコの梅きゅうり和え
Description
タコをさっぱり頂くにはコレ!
梅の酸味がタコの甘味を引き立てます。
梅の酸味がタコの甘味を引き立てます。
材料
(1人分)
ゆでダコ
100g
きゅうり
1/2本
梅肉
大粒1個分
ゴマ
少々
作り方
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1
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茹でられたタコを1cm角に切ります。
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2
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きゅうりを5ミリ各程度に切り、梅肉と合せ2,30分置きます。
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3
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タコと梅きゅうりを合わせゴマを振りかければ出来上がり!
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コツ・ポイント
梅ときゅうりがなじむと美味しさ倍増です。とりあえずの一品で、メイン料理ができるまでのつなぎの為に考えました。思いのほか好評でしたよ。
このレシピの生い立ち
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【アングラーズ奈良橿原店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/yamato/
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