やみつきセリサラダ

やみつきセリサラダ

Description

セリの食感と香り、海苔の香りとクルミの食感がベストマッチ。
ご飯よりもお酒に合うやみつきサラダです。

材料 (2〜3人前)

セリ
1束
アボカド
1個
焼き海苔(手巻き用なら2枚)
1枚
クルミ(なければナッツ類)
5~6粒
*ポン酢
大さじ2
*塩胡椒
少々

作り方

1

写真

セリの茎の細い柔らかいところから使い、食べやすい長さに切る。
硬いところはお浸しや炒め物、味噌汁などにどうぞ。

2

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アボカドを1cm角に切り、軽く炙った海苔は手でちぎり、刻んだクルミ、調味料を合わせる。海苔はトッピング用に少し確保。

3

水切りを十分にしたセリを入れて、よく混ぜれば出来上がり。
味が足りない場合は、ポン酢、塩胡椒で調整する。

コツ・ポイント

茎は短めに切った方が食べやすいです。
アボカドは柔らかいものを。
ごま油好きなので多めです。
油を控えたい時は半分の分量で作り、味をみて調整してください。

このレシピの生い立ち

馴染みの青果店で新鮮なセリを購入。
お浸しやご飯をオススメされましたが、生で食べた事がなかったので、サラダで食べたくて。
レシピID : 4511953 公開日 : 17/05/16 更新日 : 17/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/12/26

写真

ミックスビーンズ加えました。びっくりするほど美味しかったです!

けーこぉ

つくれぽありがとうございます!ミックスビーンズいいですね♪

17/05/21

First tsukurepo mark
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簡単でしかも美味しい!食感も良いし、セリを丸々食べられます!

クックLRUNG3☆