昭和チックなオムレツ

昭和チックなオムレツ
何だか懐かしいレトロなオムレツです。冷蔵庫に備蓄されてる材料でパパっとできます♪

材料 (2人分)

たまご
4個(1人2個)
ひき肉
50グラム
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
ピーマン
2個
塩・コショウ
少々
サラダ油
小さじ1ぐらい
ケチャップ
お好みの量で

1

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野菜は5ミリぐらいの千切りにする。

2

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フライパンにサラダ油を入れ、ひき肉を炒め、色が変わったら野菜を加え、炒める。

3

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しんなりしてきたら塩コショウで味を整える。

4

ほぐして塩で味付けした玉子をフライパンで焼く。少し半熟ぐらいが美味しい(余熱でも固まるので)

5

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③の具を乗せる

6

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巻いてできあがり!
お皿に移す時は気を付けてネ!

コツ・ポイント

中の具はじゃがいもやベーコンを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供の頃に家で食べた懐かしいオムレツです^^
レシピID : 451201 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/29

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写真

リピです♪残り野菜がある時にピッタリのメニューですよね^^

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お野菜みじん切りにしました☆私にとっても懐かしい味です♪美味し~

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