海老とはんぺんの春巻き ♪

海老とはんぺんの春巻き ♪
フワッ、プリッ、サクッ。。。

材料 (10本)

海老
大10尾
はんぺん
1枚
玉ねぎ
1個
一つまみ
卵白
1個分
大さじ3杯
春巻きの皮
10枚
小さじ1杯
サラダ油
適量

1

海老の殻と背綿を取って、4等分に切って酒を小さじ1杯かけておく。

2

はんぺんは1cm角に切る。
玉ねぎは細かめにみじん切り

3

海老、はんぺん、玉ねぎ、片栗粉、塩、を混ぜて、春巻きの皮で包み、弱火でじっくり揚げる。

コツ・ポイント

☆注意☆。。。はんぺんが膨らんで、割れる場合があります。じっくり弱火で揚げるとはじけにくそうでした^^;。 

このレシピの生い立ち

大好きな料理研究家の方がこの具でシュウマイを作っておられたのを春巻きの皮で包んで揚げてみました。
レシピID : 451229 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/12/21

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ふわ♪サクで美味しかったです!!次の日のお弁当にも入れました~☆

とたこキッチン

つくれぽいただき感謝!感謝!です^^どうもありがとう♪

09/02/13

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おいしかったです^^リピします^^

xxxMSHxxx

遅くなってごめんなさい!つくれぽどうもありがとうございます☆

08/03/11

写真

見事に膨らんで破裂^^;でもとっても美味でした~♡枝豆入れてみました♫

えりっぷる

破裂ざんねん^^;。枝豆入りおいしそう~♪つくれぽありがとう

07/12/08

First tsukurepo mark
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これかな-リおいしい!絶対リピします★何もつけなくても甘い´ω`

MARY-

かなり、ウレシイイッス☆どうもありがとうございます!^^