サクサクカリカリのクッキー

サクサクカリカリのクッキー
出来立てを食べるとサックサック!!!2日目に食べると、カリカリして病みつきに♪ 他のトルコ料理レシピも下記ブログで公開中★ ぜひチェックしてください!!! http://tuauna.blog107.fc2.com/

材料

100g
粉砂糖
大スプーン4
タマゴ
小麦粉
180g

1

①ボールに溶かしたマーガリンを入れ、粉砂糖とタマゴを加え、スプーンで混ぜる。

2

②小麦粉を入れ、手でこねて、柔らかい生地を作る。

3

③小麦粉をしき、生地を広げ、生地の上にも小麦粉をかける。

4

④型抜きをして、オーブンで焦げ目がつくまで焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

※③がポイント。
そうすると、型に生地がついて、ポンっと綺麗な型がとれます!!
気持ちいい~♪

このレシピの生い立ち

トルコでは、突然、大勢の来客があります!!!
そこで、トルコのチャイ(写真参照)にあうクッキーが好まれます☆

簡単にすぐに出来るししかも美味しいーっ♪

混ぜて、型をとって焼くだけ30分もあれば出来ちゃいます★

トルコ料理本からのアレンジ!トルコ料理本とおりにするとカロリーがすごいので、マーガリンの量を減らして調整しました★
レシピID : 451242 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/10

First tsukurepo mark
写真

粉砂糖をふってみました♪やみつきになるって言われました!

りくるど

上に振り掛けるのもいいですね!雪がかかったみたいで綺麗♪

Manaたんママ 2008年01月06日 00:38
3の小麦粉は、分量外ですよね?どの位使ったら良いのでしょうか?また、2番生地というか、余った生地は再利用しないほうがいいのかな?
tuana 2008年01月06日 02:56
そうです、分量外になります。手つまみほどの分量で、生地の表・裏にパッとかけ、手でスーッと生地をなでた際にべたつかない程度の量をかけてあげてください。そうすると、型を抜く際に、綺麗に抜けます。

この分量で鉄板にクッキーがすべてのります。型の大きさにもよりますが、星型(花型)の小さいサイズが42個くらいできます。したがって、生地を余らせずすべて作りきってしまうので、生地を余らせたことがないので、再利用できるかは申し訳ありませんがわかりません。