豚肉と白菜しめじの味噌マヨ炒め

豚肉と白菜しめじの味噌マヨ炒め

Description

残り物で作れる!味付けも簡単!

材料 (2~3人前)

豚こま
約350g
白菜
1/4個
しめじ
1パック
★酒
大さじ1
★塩コショウ
適量
★小麦粉
適量
☆酒
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆味噌
大さじ1
適量

作り方

1

豚肉、白菜は食べやすい大きさにカットし、しめじは石づきを取る。

2

豚肉に★をふりかける。
酒→塩コショウ→小麦粉の順番で。
小麦粉は豚肉がまんべんなくつけばOK。

3

フライパンにごま油を入れ、豚肉を焼く。
小麦粉で肉同士がくっついてるのでほぐすように。

4

火が通ったらしめじ、白菜を投入。野菜類が全体的にしなってきたら酒をいれる。

5

次に味噌とマヨネーズを事前に合わせておいてフライパンに入れる。全体的に混ざるようによう炒める。
混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

調味料を入れたら
均等に混ざるように。

白菜はあまり炒めすぎると
シャキシャキ感は無くなります。

このレシピの生い立ち

家にあるもので
簡単なおかずを作りたくて。
レシピID : 4512563 公開日 : 17/05/09 更新日 : 18/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (30人)

20/02/06

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人参も追加して頂きました(^^)味噌マヨ美味しかったです!簡単でした!

まゆまルイ

19/12/17

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簡単で美味しかったです☆ごちそう様でした♬

Mぱん

19/12/14

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とても美味しかったです♡またつくります♪

えりちぇる♡

19/11/20

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白菜消費にとても助かりました。味も美味しかったです!

pontom

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