簡単・糖質減量!筍・茸!!

簡単・糖質減量!筍・茸!!

Description

今が旬の筍です❗バターとマヨネーズで炒めて、粉末だしと、醤油だけで味付けしました❗コリコリと歯触り良し・味良し❗

材料 (6人分)

600㌘
エリンギ
6本
舞茸
1袋
バター
大、スプーン2杯
マヨネーズ
大、スプーン2杯
大、スプーン2杯
醤油
適量
有れば、パプリカ
少量

作り方

1

写真

糠を入れて茹でた筍、水に晒しました❗

2

写真

筍は好みの厚さに切り、舞茸は、解して置きます☺エリンギは、丸く切った方が食べやすい❗

3

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フライパンに、バター、マヨネーズを入れます☺

4

写真

筍・以外の具材を先に、炒めます❗(筍は、1度、茹でて有るので)

5

写真

具材を炒めてから、筍を加えて炒めます❗

6

写真

変わらない色合いなので、パプリカを少し加えました❗

7

写真

調味料を加えて炒めます❗味見をして、良ければ出来上がりです☺

コツ・ポイント

バターとマヨネーズで、炒め味付けは、粉末だしと、醤油だけで、美味しく簡単に作れます☺

このレシピの生い立ち

今が旬の筍です❗糖質制限には良い食材です❗茸を加えて、色合いにパプリカを加えました❗
息子が・旨い〜〜〜☆の感激ぶりでした☺
レシピID : 4512968 公開日 : 17/05/09 更新日 : 17/05/09

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