かぼちゃ&ちくわの春巻き ♪

かぼちゃ&ちくわの春巻き ♪
美味しいヨ~。

材料 (10本)

かぼちゃ
1/4個
ちくわ
10本
春巻きの皮
10枚
※塩
少々
※砂糖
少々
※粉チーズ
大さじ1杯
サラダ油
適量
 ●小麦粉
適量
 ●水
適量

1

かぼちゃを切ってレンジで3分~チン♪して、温かいうちにマッシュする。。

2

暖かいうちに砂糖と塩と粉チーズを混ぜる。

3

ちくわを縦に4等分に切って、春巻きの皮にのせ、かぼちゃをのせて、●小麦粉でのりを作り、巻く。

4

中身は火が通ってるので、キツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

ちくわを4等分に切ってますが、揚げているときにちくわが膨らんで割れる、もしくは破裂してしまうかもしれまん。。。

今の所 大丈夫ですが・・・。

このレシピの生い立ち

昔~ 総菜屋さんの、練もんにかぼちゃのマッシュが入った揚げ物食べたのを思い出して。。
レシピID : 451299 公開日 : 07/10/31 更新日 : 10/03/12

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