大根葉de栄養満点☆健康ふりかけ

大根葉de栄養満点☆健康ふりかけ
大根の葉っぱは捨てないでぇ~~!ちょっとしたひとてまでアッという間に健康食が1品出来ちゃいますヨ!

材料

大根葉
葉の付け根から6~7分目くらいまでの部分を使用
バター
大さじ1くらい
しょうゆ
少々

1

フライパンにバターを熱し、大根葉を2~3㍉幅に刻み、硬い方から投入していき、強火に近い中火で火が充分に通るまで炒める。(途中で塩を少々・お好みで味の素を入れる)最後に醤油を鍋肌にぐるりと廻し入れ、風味を出す。

2

★大根葉全部でも良いのですが、葉先は煮物や汁物に・・。

3

コツ・ポイント

特にありません(^_^;)

このレシピの生い立ち

子供の頃からの母の味です。
レシピID : 451306 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/29

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