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止まらない！香味野菜のさっぱりサラダ

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Description

香味野菜がモリモリ食べられる☆さっぱりしているのでメインの付け合わせにも！我が家は毎回ボウル一杯作ります(^^)

材料 （二人分）

みょうが
3つ
青じそ
中10枚
きゅうり
１本
玉葱(赤玉葱だと彩り良い)
中1/4
☆ほんだし
ひとつまみ
☆かつおぶし
お好みの量
☆マヨネーズ
大さじ１～(お好みの量)
☆塩
少々
☆ブラックペッパー
少々(無くてもOK)

作り方

  1. 1

    キュウリを小口切りにして、塩を振り10分置く。

  2. 2

    玉ねぎを千切りにして、熱湯に浸ける。

  3. 3

    その間にみょうがを小口切り、しそを千切りにする。

  4. 4

    １のきゅうり、２の玉葱の水気をぎゅっと絞る。

  5. 5

    全ての野菜と☆の調味料をボールに入れ、混ぜる。

コツ・ポイント

塩もみしたきゅうりの水気をよく切ること。調味料の量はお好みで調整してください。色んな野菜でアレンジ可能♪キャベツの千切り、かいわれ、三つ葉、豆苗などを入れても美味しいです。我が家はちくわやかまぼこの細切りも入れるのがお気に入り♪

このレシピの生い立ち

主人のお母さんから教わったレシピ♪
レシピID : 4513151 公開日 : 17/07/21 更新日 : 18/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (9人)
2023年9月3日
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ナピト
夏にぴったり^_^薬味たっぷり幸せ♪
#さっぱりサラダ
2021年10月24日
写真
Nakatojias
竹輪とカイワレを追加。茗荷と青じそがさっぱり感を出してくれて、とっても美味しかったです！デミハンバーグの付け合わせにも◎でした♪
#さっぱり #サラダ #美味しい #リピ確
2021年4月25日
写真
クックI7I5L1☆
香味野菜と聞いただけでも食欲湧く私です^_^さっぱり味で凄く食べ易く味見してたら止まらなくなりそうでした大葉茗荷大好きてす有難う
#とまらない！香味野菜のさっぱりサラダ
2020年8月8日
写真
おうちごはん☆
お弁当にも！さっぱり美味しく頂きありがとうございます♡
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( )
まっさまさママ
止まらない！香味野菜のさっぱりサラダ
by まっさまさママ