ポテトグラタン風~☆冷蔵庫のお掃除☆~

ポテトグラタン風~☆冷蔵庫のお掃除☆~
冷蔵庫に残っている野菜、なんでも入れちゃってOKなポテトグラタンです☆

材料 (4人分)

とろけるチーズ
6枚~7枚
(あれば)ピザ用チーズ
適量
じゃがいも
4個~5個
にんじん
1本
ズッキーニ
大1本
玉ねぎ
1個
サラミ
5枚くらい
塩・こしょう
適量
(あれば)トマトソース
大さじ3

1

じゃがいもは茹でて、皮をむいて、潰します。

2

にんじん・玉ねぎ・サラミ→荒いみじん切り。ズッキーニ→いちょう切り。全てをフライパンで火が通るまで、よく炒めます。塩・こしょうで味付けします。

3

炒めた野菜と、潰したじゃがいもと、トマトソースを混ぜます。

4

耐熱皿に③で混ぜたものを敷き詰め、とろけるチーズをのせる。その上に、ピザ用チーズをのせる。

5

200度のオーブンで、チーズが溶けるまで、又は、チーズに焦げ色が付くまで入れておく(お好みで☆)。出来上がり☆

6

☆電子レンジでもOKです☆

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜、何を入れても合うと思います☆トマトソースの代わりに、ケチャップでもいいし、マヨでもいいと思います。コーンや、ツナをいれてもおいしいと思います☆

このレシピの生い立ち

日曜日のお昼に何を作ろうか、悩んだ結果。笑。
レシピID : 451323 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/29

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