卵なし☆バナナココアケーキ

卵なし☆バナナココアケーキ
甘さ控えめバナナのケーキ(^^♪
豆腐を入れるとしっとりします。
ぜひ熟したバナナで作ってください!

材料 (20cm×15cm型)

バナナ
2本
◎砂糖(三温糖orきび砂糖)
大さじ2
◎豆腐(絹でも木綿でも)
50g
◎牛乳or豆乳
50ml
◎オリーブオイルorサラダ油
30g
ココアパウダー(無糖)
15g

1

オーブンを180℃で予熱しておく。

2

写真

バナナを好きな大きさに切る。ケーキに並べたい分の個数を切る。残りはマッシャーやフォークでつぶす。

3

つぶしたバナナに粉以外の◎材料を入れる。よく混ぜる。

4

写真

2にHMとココアパウダーを入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる

5

クッキングシートを敷いた型に生地を入れ、均等に伸ばす。
20cm×15cmのバットを利用してます。

6

写真

バナナを置く。
180℃で15分焼く。

7

オーブンによって、焦げやすい場合はアルミホイルをかけるなどしてみてください。

コツ・ポイント

完熟しているバナナを使うと美味しいです。
HMとココアパウダーは合わせて150gになればOKです。配分はお好みで。

このレシピの生い立ち

卵やバターを使わないでバナナケーキを作りたかった。こどものおやつは甘さ控えめにしてます。
レシピID : 4513350 公開日 : 17/05/15 更新日 : 17/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/03/27

写真

娘が半分こと言うのでココアなしと混ぜて。蒸しパンみたいで美味しい

ろあんくん

親子でお料理いいですね(^^♪くっきり半分こですね(笑)

18/02/10

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おいしくできました!ありがとうございました(*^ー^)

happy_children

きれいに出来ましたね(^^♪美味しそう~作って頂き感謝です!

17/08/30

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美味しく出来ました!嬉しい!

chiidaimam

作って頂きありがとうございました(^^♪こちらこそ嬉しいです

17/08/16

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しっとりふわふわに仕上がりました。子供にピッタリのおやつですね。

marimotaro

きれいに作って頂き嬉しいです(^^♪素敵なコメント感謝です♡