まいたけとしめじのピラフ

まいたけとしめじのピラフ

Description

子供が喜ぶ三つ星レシピ!

材料 (4人分)

1と1/2カップ
A↓
まいたけ(細く割く)
2パック
しめじ(石づきを取って小分け)
1パック
B↓
小さじ1
粗びきこしょう(黒)
小さじ1/2

作り方

1

① 米は洗い、米と同量の水(分量外)を加えて普通に炊く。

2

② フライパンにオリーブオイルを熱し、Aを入れて炒め、しんなりしてきたらBで調味する。

3

③ ボウルに①のご飯を移し、②を入れて混ぜ合わせ、器に盛ったら完成です♪

コツ・ポイント

おむすびにしてもおいしい☆
和風ピラフです。

このレシピの生い立ち

ベトナム料理研究家 鈴木珠美さん(高萩大使)提供のレシピです。
市報たかはぎ(平成29年5月号)にも掲載しています。
レシピID : 4513546 公開日 : 17/05/09 更新日 : 17/05/09

このレシピの作者

茨城県高萩市の公式キッチンです。高萩大使でベトナム料理研究家の鈴木珠美さん考案レシピや学校給食、保育園おやつ、薬膳講座、おひとり様レシピなどをご紹介していきます。また、本市の新たな特産品である花貫フルーツほおずきを使ったレシピもご紹介していきますので、ぜひご覧ください。
【高萩市HP】http://www.city.takahagi.ibaraki.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」