◎カレばんレシピ◎たべるカレーチャンプル

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Description

食べるカレーを使った簡単レシピNo.4

材料 (3~4人前)

適量
100g
2個
たべるカレー
大さじ3
塩コショウ
適量
醤油
適量
ごま油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    木綿豆腐を1口大に切り、水を切っておく

  2. 2

    ゴマ油で豚肉・玉ネギ・ニンジン・茹でたほうれん草の順に炒め、塩コショウをする

  3. 3

    ②にたべるカレーを入れ、和えるようにまぜる

  4. 4

    ③を片側に寄せ、 あいた所で割りほぐした卵を、スクランブルエッグにする

  5. 5

    全体を混ぜて豆腐を加え、火が通ったら醤油少々で仕上げ、出来上がり

コツ・ポイント

豆腐の水切りが中途半端だと、全体的に味がぼやけてしまうため、しっかりと水切りをする。
炒める際に、野菜の上に卵をかけると混ざり合ってしまう。なので、卵を入れる際は、炒めた野菜を片側に寄せてから卵を炒めると、キレイに仕上がります。

このレシピの生い立ち

当店の商品「たべるカレー」を使った簡単レシピ。冷蔵庫の中の余り物でもおいしく出来るのでぜひお試し下さい。
【たべるカレー】http://www.47club.jp/46M-000082vsp/goods/detail/10073250/
レシピID : 4513608 公開日 : 17/05/09 更新日 : 17/05/09

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