朝ごはんに♪もう一品に♪卵のキャべごもり

朝ごはんに♪もう一品に♪卵のキャべごもり
キャベツ消費にもいいし、ボリュームもあって便利なおかずさんです(^-^)
あっという間に一品の完成です(^^)v

材料 (フライパン直径18cm一回分)

キャベツ
大3枚
一個
ウインナー(その他ハム等可)
1本
塩コショウ
適量
マヨネーズ・ケチャップ
上にかける分
ノリ
適量

1

キャベツは太いせん切り。ウインナーは縦半分に切り、斜めにスライスする。(何となくキャベツと似た形になるようにカットしています♪)

2

フライパンに油(分量外)を引き、強火で①を炒める。
塩コショウで味付けする。

3

フライパンの中央をあけ、そこに卵を落す。フライパンにフタをし、火を消す。そのまま5分ほどほっておく~~☆

4

崩さないように皿にうつし、マヨネーズ・ケチャップ・ノリを飾ってでっきあがり~~♪

コツ・ポイント

野菜を炒める時は強火でざっと炒めると早いしおいしいです♪フライパンも熱く温めておくといいですよ♪
卵を入れて火を消してフタをすることで、野菜は焦げないし、5分ほどしたら卵はいい感じにトロ~ってなってGOODです(^^)v

このレシピの生い立ち

朝ごはんのときに、早くて楽でボリュームがあって、一品でも満足いくのを作ったらこれでした(^-^)
レシピID : 451363 公開日 : 07/10/29 更新日 : 08/04/10

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