豚肉のパイナップルジュース煮

なべにたっぷりのお湯を沸かし、６～８等分にしたばら肉を湯に通して油を抜く。

新しいなべにお肉、パイナップルシュース、醤油、みりん、酒を入れる。お肉がしっかり漬け汁に隠れるまで水を足して調節する。

落し蓋（クックパー®煮もの・煮こみ すっきりシートとかキッチンペーパーであくがすえるものがいいかも？）煮立つまで強火で煮る。煮立ったら、火を弱めて、じっくりことこと煮る。

食べる前に温める。
沸騰したら弱火にして少し煮るといい感じに。。。

豚バラの代わりに鶏肉（骨付きとか）でやってもとってもおいしいですよ。