簡単・シンプル・じゃこご飯♪

簡単・シンプル・じゃこご飯♪
具はちりめんじゃこだけ。どこか懐かしさのある素朴なご飯です。炊飯器でじゃこをご飯と一緒に蒸します♡

材料 (3合分)

ちりめんじゃこ
1袋
いりごま
適量
大葉(しそ)
適量
お米
3合
○だし汁
○醤油
大1
○酒
大1
○塩
小1
○砂糖
ひとつまみ
出し昆布
5~10㎝くらい1枚

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お米を洗い、○印の調味料と出し汁で3合分の水量にし、昆布をのせて、いつもどうりに炊く。(私はそのまま食べれるように細かく切ってますが切らずに一枚のせたのでok)

2

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炊飯器の炊き上がり時間の残時間10~15分前に、蓋を開けて、すばやくちりめんじゃこを投入!!すぐさま蓋を 閉める!!ご飯と一緒に蒸します。

3

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炊き上がったらさっくりまぜる。お好みで梅肉・大葉・いりごまなど、のせていただきます♪

コツ・ポイント

ご飯とちりめんじゃこを一緒に蒸すことで、じゃこがふっくらしっとり。蓋を開けたらじゃこの香りが部屋いっぱいに広がります☆

このレシピの生い立ち

会社の忘年会で行ったお店のコースメニューの締めに出てきた料理。土鍋で出てきたものを、炊飯器でアレンジ。もう何度も作ってます。素朴な味なのでおかずにも合います。
翌日は焼き飯に使うと、じゃこチャーハンに変身♪一度で二度おいしいです^^(私は焼き飯用に冷凍してます)
レシピID : 451379 公開日 : 07/10/29 更新日 : 08/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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リピです!また作ります!

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リピありがとうございます!ぜひまた作って下さいね♪

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ちりめんじゃこで作りました!とても美味しかったです!

midoland

美味しそう!!お口に合ったようで嬉しいです。ありがとう♪

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子どもたちすごく喜んで食べたよ!今年も宜しくお願いします❤

papikun

二度目レポ笑ありがと〜!こちらこそ今年もレシピお世話になるよ

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子どもたちの大好きなじゃこ入りですごく喜ばれました^^/

papikun

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