キャロットラペ(フレンチ人参サラダ)

キャロットラペ(フレンチ人参サラダ)
甘みがあるので、子供も大喜び。

材料 (4人分)

人参
大1本 200g
とば屋のすし酢
大さじ2
粒マスタード
小さじ1
百年のお酢蜜(蜜柑味)
小さじ2

1

人参は、スライサーで千切りにし、塩ひとつまみ(分量外)をふる。しんなりしたら水気を絞る。

2

すし酢、オリーブオイル、粒マスタードを混ぜたものに、1を加え、なじむまで冷蔵庫で最低1時間おく。

3

いただく直前に百年のお酢蜜(蜜柑味)を加えてサッと混ぜ、器に盛りつける。

コツ・ポイント

いただく直前に、百年のお酢蜜(蜜柑味)を加えることで、レストランの味に仕上がります。

このレシピの生い立ち

とば屋のすし酢を使うことで、気軽にすぐ作れます。
レシピID : 4513842 公開日 : 17/05/18 更新日 : 17/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/05/31

写真

ニンジンを買いすぎたので沢山美味しく消費できました~

こんようだよう

気軽に沢山作れるって嬉しいですね。れぽありがとうございます。

17/05/29

First tsukurepo mark
写真

すし酢で簡単、さっぱりで美味しかったです♪つぶマスきいてます!

ピヨあき

お試しくださり、ありがとうございます。つくれぽ感謝です。