あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば
まるちゃんのあんかけ塩焼きそば

材料 (2人分)

白菜(キャベツ)
200g
椎茸
2枚
中華蒸し麺
2玉
豚バラ
50g
シーフードミックス
20g
適量
人参
1/3本
a水
400cc
aまるちゃん塩タレ
2袋
a生姜すりおろし
1カケ
水溶き片栗粉
大さじ2

1

写真

豚肉、野菜を一口大に切る。シーフードミックスは、塩水につけてからザルに切る。

2

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フライパンにごま油を引いて熱し豚肉を炒める。さらにシーフードミックス、野菜を入れ炒める。

3

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2にaを加えにひと煮立ちさせる。味を塩胡椒で調え、水溶き片栗粉をいれて好みの固さに仕上げる。

4

写真

フライパンに麺を入れて.火にかけ、50ccの水を入れ麺をほぐす。水けが無くなったら器に盛り付け2をかける。

コツ・ポイント

塩ダレ1袋に対して水200ccが丁度良い味付けです。好みで塩胡椒を足して下さい。

このレシピの生い立ち

焼きそばは、時間が経つと固まって食べにくいのであんかけにしました。
レシピID : 4514217 公開日 : 18/12/22 更新日 : 18/12/22

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