エビ味噌の画像

Description

ご飯がすすむ、おかず味噌です。お弁当にも良く入れます(╹◡╹)

材料

350g
30cm位
30cc
砂糖
大さじ2〜3杯
味噌〔今回は、中味噌〕
大さじ2〜3杯

作り方

  1. 1

    小エビの頭、しっぽを取り洗う。

  2. 2

    ゴボウはささがきに、エンドウは、斜め切りに。

  3. 3

    鍋に油を入れ、エビ、ゴボウ、エンドウを入れ炒め、エビの色が変わってきたら酒、味噌、砂糖を入れ炒め煮る。

コツ・ポイント

お味噌は、白味噌以外ならいいと思います。お味噌の辛さによって、お砂糖の分量を変えて下さいね^_^

このレシピの生い立ち

母から、教わり子どもの頃よくお弁当にも入っていました。
レシピID : 4514416 公開日 : 17/05/09 更新日 : 17/05/09

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