簡単☆あじのパンパク焼き

簡単☆あじのパンパク焼き
あじが安かったので、照り焼き風にして作ってみました。

材料 (3人分)

あじ
4切
1片
●酒
大さじ4
●砂糖
大さじ1
大さじ1
適量
ごま
好みで、適量

1

あじの切り身を食べやすい大きさにカットする。
それを●の調味料を合わせたタレに30分ほど漬け込む。

2

1の水分をキッチンペーパーなどで軽くおさえ、片栗粉を薄くまぶしておく。

3

2をフライパンで両面に焼き目がつくように焼く。
焼き色がついたら、●のタレをジュワーっと入れて、照り焼きにする。

4

お皿に盛って、上からお好みでゴマをかけてできあがり。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして焼く時は、両面とも、しっかりと焼いてください。

このレシピの生い立ち

あじが安かった!めんどうだけど、骨抜きをすると、子どももパクパク食べてくれます♪
レシピID : 451480 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

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