ピーマンの煮浸し

ピーマンの煮浸し
忙しい時、おつまみ・箸やすめとして我が家の定番、簡単メニューです。

材料

ピーマン
2個
かつお節
適量
料理のための清酒
大さじ4
パプリカ(赤・黄)
各1/2個
しょうゆ
大さじ2

1

ピーマン・各パプリカを千切りにする。

2

鍋・もしくはフライパンに①を入れ、そこに料理のための清酒・しょうゆを入れて
中火強火で炒め煮にする。

3

水分が1/3くらい残ったところで火を止めて、器に盛りかつお節をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ずーっと強火だとすぐに汁なくなってしまいコゲてしまうので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

実家でよく母が作ってくれましたが、今では我が家でもパッパとつくれるおつまみなので重宝してます。
レシピID : 451486 公開日 : 07/10/30 更新日 : 08/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/09/10

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とっても美味でした♪あともう一品!って時にさっと出来て◎です☆

ドラかおり

つくれぽありがとうございます。是非定番にして下さいね☆

07/11/26

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美味しかったです。ご飯がはかどりました(^v^)

キティイママ

作っていただいてありがとうございます!うれしいでーす♪

07/11/06

First tsukurepo mark
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ピーマンだけでもおいしかった。すぐできてもう1品に良いですね!

ぐりぐらぐりぐら

”つくれぽ”ありがとうございます♪また作って下さいね☆