ピザ用トマトソース

ピザ用トマトソース
「生地も簡単*ドイツママのサラミピッツァ」、レシピID336564用のピザソースです。ソースにもちょっと手間をかけてあげることで、ピザもぐっと美味しくなります♪

材料

トマトホール缶詰
1缶(400g)
塩、こしょう
少々

1

オリーブオイルをひいたフライパンに、にんにくを入れ、弱火できつね色になるまでいためる。

2

トマトの缶詰を加える。ときどき木へらなどでトマトをくずしながら、15分ほど煮詰める

3

塩こしょうで味を整えてできあがり。(ソースは薄味の方がちょうど良い感じです)

コツ・ポイント

完熟トマトやプチトマトなど、フレッシュトマトを加えたり、乾燥トマトなどを加えてみたりするとさらに美味しくなります。個人的にフルーツのように甘いトマトを入れるのが好きです。

このレシピの生い立ち

当初のピザレシピにはトマトソースはなかったのですが、やっぱりトマトソース入りの方が断然美味しい!とのことで、追加しました。
レシピID : 451487 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

18/06/10

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リピです。おいしかったです^^

a_cossa

気に入って頂けて嬉しいです!ありがとうございました♪

18/05/28

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ドイツ在住でやっぱりピザよく食べてます笑 おいしいですね!^^

a_cossa

ピザみんな大好きですよね!ありがとうございました♪

15/01/12

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今まで既製品を購入していたので、これから助かります♪ありがとう♪

じゃがりこ!

簡単なので他でも活用してみてください☆ありがとうございました

07/11/16

First tsukurepo mark
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香辛料はピザの方に入るから要らない!トマトの味が生きてるね^^

るる子

初つくれぽありがとうございます!喜んでいただけてうれしー♪

るる子 2007年11月16日 23:42
shinobyさん、こちらにもお邪魔。

ピザ用のトマトソースは、これだけで美味しいですね。今まで、スパイスをあれこれ入れてましたが、ピザの方にも入れるからこちらは、シンプルがいいですね!トマト缶を煮詰めるだけなので、うちにあるものだけでできてうれしいです!これからは、これよね。
shinoby 2007年11月17日 03:19
るるこさん、こちらにもコメントありがとうございます!

当初はトマトのホール缶をそのまま使っていたのですが、それだとあまりにも味けがなくて(笑)、パスタソースを作るときの要領でやってみました。あまりのその味の差に私たちもびっくり、それ以来うちもコレです(笑)

ありがとうございました♪