ドーナツ

ドーナツ

Description

母の作るドーナツを真似て作ってみました!

材料 (50g約5個分)

小麦粉
150g
卵Mサイズ
1個
砂糖
50g
有塩バター
10g
適量

作り方

1

ボウルに卵を入れて溶き、砂糖、小麦粉、BPを順番に入れて混ぜ合わせます。※最初は箸が混ぜやすいです

2

ボウルに溶かしバターを入れ、軽く混ぜたら手で生地をまとめます。

3

生地が手についてまとめにくい時は粉を足し、まとまらない時は牛乳を少し足して調整してください。

4

成形して160℃の油で揚げていきます。きつね色になったら裏返します。

5

甘さが足りない時は砂糖をまぶしてください。

コツ・ポイント

中温でじっくり揚げてください。
油の量はドーナツが浮く程度をおすすめします。

このレシピの生い立ち

母が作る外はサクサク中はしっとりのドーナツが大好きで、試行錯誤しながら作ってみました!少し近づけたので、記録として残します。
レシピID : 4514917 公開日 : 17/05/09 更新日 : 17/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/05/22

First tsukurepo mark
写真

丸く作りました♪甘さ丁度良くサクフワでとても美味しかったです^^

akane_29

真ん丸可愛いです♡美味しそうなつくれぽありがとうございます‼