ふわふわとろとろ♡豚の生姜焼き♪ 簡単♪

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Description

あっという間に出来ちゃう♪美味しい豚のしょうが焼きです♡ モリモリ食べたい♪食べさせたい♪生姜の香りが食欲をそそります♡

材料

豚 ロース肉
人数分
適宜
塩、コショウ
適宜
適宜
オリーブオイル
適宜
タレ
料理酒
大さじ1
だしつゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ1
すりおろし生姜
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    しょうが焼きは、あっという間に出来ちゃいますよ。
    付け合わせの野菜は、すぐに盛り付けれるように準備しておきます。

  2. 2

    写真

    豚肉のスジを3〜4ヶ所 包丁で切ります。

    豚肉に塩胡椒を 少しだけして、
    薄力粉をうすくつけます。

  3. 3

    写真

    タレの材料を合わせて、準備します。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を並べ、焼きます。

  5. 5

    写真

    きれいに焼けたら、裏面も同じように焼きます。

  6. 6

    写真

    裏面も焼けたら、再度ひっくり返して、表を上にして、準備しておいた タレを、
    ジュワーっと豚肉に回しかけ、全体にからめます

  7. 7

    中火で、タレが肉に馴染むようにからめながら、タレを煮詰めます。

  8. 8

    写真

    付け合わせの野菜をのせた皿に、しょうが焼きを盛り付け、フライパンに残ったタレをかけます♡

    はい♪ 出来上がりです♡

コツ・ポイント

豚肉に 薄力粉をうすくつけて焼くことで、タレがからみやすく、豚肉はやわらかくなります。

冷めても やわらかいから、お弁当にも美味しいんです♡

このレシピの生い立ち

しょうが焼きは、タレに漬け込んで…、焼けばフライパンはコゲコゲに… 前は 大キライなメニューでした。
だけど、しょうが焼きは食べたい!と、この作り方を大発明♪( *´艸`)
あっという間に出来ちゃいますよ♡ おうちごはん最高♪
レシピID : 4514992 公開日 : 17/05/10 更新日 : 17/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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スヴィー♪
生姜焼きリベンジ!大成功です◎簡単なのにおいしすぎるから嬉しい!

素敵♡どんどん上手に…美味しそうですね〜♡いつもリピ有難う♪

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スヴィー♪
アレンジして玉ねぎを入れて生姜焼き丼にしてみました♪おいしー!

美味しそですね〜♡素敵アレンジありがとございます♪れぽ感謝♡

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ロン子
厚めのお肉のレシピを探しておりおいしく焼けて良かったです!

美味しく作ってくださって感激です♪ つくれぽ感謝です〜♡

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クックIV1IEO☆
薄切りロースで作ってみました!タレがしみて 美味しい~♡

わぁ♡美味しそ〜♪食べたくなりました〜♡つくれぽ感謝です♪♡