ブラウンソース~レンジで

ブラウンソース~レンジで
ハンバーグ、コロッケ、ステーキなどのソースに

材料

小麦粉
2T
ケチャップ/ウスターソース
各2T
2/3C
肉汁またはマーガリン
30g

1

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大きめの耐熱容器に、振るった小麦粉とマーガリンを入れ、1000Wで2分半前後チンして、小麦粉にこげ色をつけます。

2

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固形ブイヨンを湯に溶かしたものを、1に徐々に加えて、ケチャップ、ウスターソースを入れます。1000Wで30秒チンして混ぜて、30秒チンして混ぜて、30秒チンして混ぜます。(合計1分半)

3

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今回はタマネギのクリーミーソース(レシピID:444257)を2T混ぜました。

4

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玉ねぎソース入りブラウンソース

コツ・ポイント

ハンバーグなどの肉汁があればそれで作るとよりおいしいと思います。つくれぽを書いてくださった方にコメントいれて送信したのですが載っていません。すみません。

このレシピの生い立ち

30年前のレンジのレシピにありましたが、今様に作り直してみました。
レシピID : 451502 公開日 : 07/10/30 更新日 : 10/12/31

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