【ｳﾏｰ】グリーンカレー
mai329y
作り方
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1
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野菜＆お肉を切る。
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2
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フライパンに
サラダ油でｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰﾍﾟｰｽﾄを炒める。
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3
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鍋に肉を投入 →炒める→
野菜も投入 →炒める。
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4
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炒めた具を鍋へ→
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5
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鍋にコンソメスープを投入
→ローリエも入れる
→煮る
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6
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さらにココナッツミルク投入
→コリアンダーなどハーブやその他調味料も入れる。
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7
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食す(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
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コツ・ポイント
普通のｶﾚｰの作り方とほとんど一緒です。材料炒めて、煮込んで、柔らかくなったら味をつけるだけ。
ﾊﾞｲﾏｯｸﾙｰやレモングラスは風味づけのために入れてあるだけなんで取って食べてね。
ﾊﾞｲﾏｯｸﾙｰやレモングラスは風味づけのために入れてあるだけなんで取って食べてね。
このレシピの生い立ち
愛地球博で食ったグリーンカレーが旨すぎて忘れられない。
自分で作れたら……((( ﾉ∀｀*)
と思って作ってみますた。
自分で作れたら……((( ﾉ∀｀*)
と思って作ってみますた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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