むね肉でも美味★鶏肉のマヨネーズ焼き

むね肉でも美味★鶏肉のマヨネーズ焼き
マヨネーズと牛乳で、鶏のムネ肉でもコクがあってとても美味しくいただける料理です。

材料 (3人分)

鶏むね肉
1枚
かぼちゃ
1/6カット
玉ねぎ
中サイズ2/3個
マヨネーズ
適量
牛乳
1/2カップ
塩コショウ
少々
適量

1

鶏肉はそぎ切りにし塩コショウをします。
かぼちゃは一口大薄切り、玉ねぎも薄切りにします。

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フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら鶏肉、かぼちゃを一緒に炒め合わせ、塩コショウで味を調整します。

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鶏肉の表面の色が変わったところで耐熱容器に盛ります。
容器に牛乳を入れ、上からマヨネーズを格子状に乗せます。その上にパン粉をふりかけましょう。
【写真はパパ用、牛乳の量は1/3です】

4

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【こちらは私&子供達用、牛乳の量は残り2/3です】

5

その後オーブンで焼きます。

我が家のオーブンではグラタンの設定で20分弱焼きました。
焼き色を見ながら調節してください。

6

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出来上がりです♪

コツ・ポイント

牛乳の変わりに生クリームでもどうかな?と思います。
とにかくコクがあって美味でした。

このレシピの生い立ち

雑誌の切り抜きのレシピ集を参考にしました。
レシピID : 451578 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/04

First tsukurepo mark
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作り始めてから牛乳が無いと気づきましたがそれでもおいしかった!

haml

焼き色がいいですね♪とっても美味しそうです♪