甘辛タマネギがきめて!最強の★豚肉炒め

甘辛タマネギがきめて!最強の★豚肉炒め
母直伝のめちゃうま豚肉料理☆甘辛の玉ネギだれでご飯が進みすぎちゃいますよ!豚は分厚いものより薄切りのロースやバラがお勧めです。

材料 (4人分)

豚肉(ロースやバラなどお好み)
350グラム
タマネギ
大1個+α
●醤油
30cc
30cc
●さんおん糖
少々

1

 ●のついた材料を混ぜて合わせだれを作っておきます。砂糖は甘目が好みなら多めに加減してください。

2

玉ネギは粗みじん切りにしておきます。あまり細かくないほうが食感がよいです。

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豚肉は軽く塩コショウをしてください。タレの味が濃いのでほんと軽く・・・しなくてもいいです♪

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フライパンに油をしいて、豚肉を炒めていきます。いい焼き加減になったら一旦お皿に上げます。

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お肉を炒めたフライパンに玉ネギを投入。しんなりして透明になり色付いてきたかな・・・位まで10分程、木杓子で炒めてください。いたまったら①の合わせだれを入れて煮からめます。フツフツと絡まってくれたらOK!

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炒めておいたお肉の上にドバ~とかけて出来上がり!!

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写真

09・7/13、100人つくレポ達成しました!!
みなさんどうもありがとうございます!嬉しくてどーしょーもないです

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2016.8/1 現在
本当に本当にたくさんの方に作って頂いて、暖かく嬉しいつくれぽに感謝感激しております。

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そんな大事なつくれぽにコメント掲載できない日が続き申し訳ございません。

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環境や体調の都合により、今後のつくれぽはコメントなしでの掲載とさせて下さい。本当に申し訳ございません。

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みなさんの温かいつくれぽ、本当に嬉しいです。どうもありがとうございます。これからも美味しく食べて頂けますように

コツ・ポイント

薄切り肉のほうが良くからんでおいしいです。でも細切れだと、お肉がちりぢりになってしまってイマイチかも。玉ネギはたっぷりのほうがいいですよ。ご飯にかけて、子供も大人もバクバクいけます。

このレシピの生い立ち

母があるもので出来ないかと考えて作った、うちのヒット料理です。
レシピID : 451591 公開日 : 07/10/30 更新日 : 09/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,340 (1,240人)

18/05/25

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塩コショウなし調味料半分で優しい味になりました♪♪♪

ももめろぷりん

18/05/13

写真

とてもおいしくてご飯がすすみました!丼にしても美味しそう!

cocoa0125

18/05/10

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玉ねぎソースがいい味♡おいしかったです♡また作ります(^^)

:えり坊

18/04/30

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人参と椎茸も加えて!ご飯が進んでしまいました〜 リピ決定です!

すぷりんぐ☆

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Profile mimiko* 2008年10月23日 17:44
はじめて作りました。玉ねぎ中1個分しか作らなかったけど、すごいうまかったです!!炒めて味がすぐしみこむ所が簡単でした。煮詰めちゃうと、焦がしちゃうから・・・。ぜひぜひまた作ります!!今度は家族用に・・・ね。
chankko 2009年09月24日 11:33
mimikoさんはじめまして!コメントありがとうございます!美味しいって言ってもらえて本当に嬉しいです。また作って定番にしてもらえたら感激です☆是非みなさんで食べてみてください
コーヒーたん 2009年09月29日 10:17
chankkoさん
初めましてコーヒーたんと申します。
 
日記開いてなかったので こちらにコメントさせて頂きます。
玉葱好きの夫は黙々と食べてました。半分の量でしたが、レシピ通りの量で作っても良かったみたいです。(二人なので)
 
美味しいレシピをお持ちのお母様素敵ですね。
 
ご馳走さまでした。
Profile IkaGesoz 2011年11月21日 00:38
ほんと、あるもので作れますね
今日の晩御飯作るの面倒だったけどこれは作ってみたいと思ってしまって
おいしかったです
Profile husae1 2011年12月03日 17:36
おいしかった
Profile さおりままさん 2012年03月17日 22:20
新食感でした。仕事からに帰宅の遅い時に、パパッとつくれていいかも。ご飯の上にのせたり、千切りキャベツの上に乗せてもイイかも。
おいしかったです。
chankko 2013年10月16日 13:44
コーヒーたんさん、返事が大変遅くなり申し訳ありません!コメント欄の存在を忘れていました。喜んでもらえて嬉しいです。母も喜んでいました。確かに玉ねぎ好きにはもってこいだと思います。お好みでたくさん玉ねぎ作ってください。コメントありがとうございました。
chankko 2013年10月16日 13:50
ariyossiさんコメントありがとうございました。返事が遅くなって申し訳ありませんでした。簡単で単純なので、やる気がでない日もまぁ作ってやるかって気になるかな。美味しく食べてもらえて嬉しいです。いつでもまたどうぞ
chankko 2013年10月16日 14:31
husae1さんコメントありがとうございます。返事が遅くなって申し訳ありませんでした。美味しく食べてもらえて良かったです。我が家の味が気に入ってもらえると不思議な気分と嬉しい気分かいっぱいです!よかったらまた食べでみて下さい
chankko 2013年10月16日 14:34
さおりままさん、コメントありがとうございました。本当に返事が遅くなってすみませんでした。コメント欄をすっかり忘れていました、、、。キャベツon美味しいですよ。丼にする時オススメです。お手軽主菜として活用してください。どうもありがとうございました