こふき塩じゃが

こふき塩じゃが
使わなければならないじゃがいもがあったので、粉ふきいもにしてみました。

材料

じゃがいも
3こ
小さじ3/4
50cc

1

じゃがいもは、皮を剥いて水につけておきます。
お鍋に油をひいてじゃがいもを炒め、塩と水を加えて蓋をし、沸騰したら火を弱め水分がなくなるまで火にかけ、最後に粉をふかせます。

2

3

コツ・ポイント

塩味が決め手です。お好みで塩加減を調整してください。

このレシピの生い立ち

粉ふきいもがあまり好きじゃなかったのですが、塩をきかせたらホクホクで美味しくなりました。1品足りないと言うときに最適♪
レシピID : 451594 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」