*簡単とろーりコーヒーゼリー*
Description
がっちり固めなゼリーではなく、ちょっとフルフルめなゼリー。フレッシュをかけてからぐちゃぐちゃってしてしまえば後はとろーりを味わってください。
材料
(120ml×5個分)
作り方
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1
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アガーと砂糖をよく混ぜ、水を入れた鍋に少しずつかき混ぜながら火にかけます。
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2
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沸騰したら1分~2分くらいよくかき混ぜ、煮溶かします。
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3
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火を止め、コーヒーを入れよくかき混ぜて溶かします。
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4
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器に流しいれ冷蔵庫で冷やし固めます。
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5
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食べる直前にコーヒーフレッシュをかけ、スプーンでぐちゃぐちゃと。
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コツ・ポイント
甘めのゼリーです。砂糖は減らしてもokですよ。
冷蔵庫から出したては固いのでとろとろがお好みであれば、
少し待って食べるととろとろ~り♪
冷蔵庫から出したては固いのでとろとろがお好みであれば、
少し待って食べるととろとろ~り♪
このレシピの生い立ち
とろーりクリームonカフェゼリーが好き…。コーヒーフレッシュかけてぐちゃぐちゃしちゃえば・・・的発想。作り始めて冷え固まるまで1時間弱なのでとても簡単♪