もやし消費！トロトロチーズの豚平焼き
スリルチェーン初春子
作り方
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1
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卵2個をボウルに割り入れ
牛乳大さじ1、片栗粉小さじ1、塩胡椒を入れよくよく混ぜる
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2
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豚肉80gに火を通したら、水洗いしたもやし100gを入れて塩胡椒して、炒める
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3
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別のフライパンに油をしき、先ほどの卵をいれ弱火にかける、とろけるチーズを卵の上にパラパラとかける
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4
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チーズがほんのり溶け、半熟くらいでok
その卵の上に先ほど炒めた豚肉もやしをのせ、上手にくるむ
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5
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くるんだら、熱した鉄板にのせて、ケチャップとマヨネーズと青ネギをかけて完成
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コツ・ポイント
卵を炒めるときは油をたくさんしいてください、大さじ2ほど
このレシピの生い立ち
低コストで簡単な鉄板料理が食べたくて
スリルチェーン初春子
