カボチャとチーズの簡単アイスクリーム☆彡

カボチャとチーズの簡単アイスクリーム☆彡
ハロウィンかぼちゃ祭のために考えました!!

甘さ控えめで旦那さんにも大好評☆

材料 (2人分)

タマゴ
2個
大さじ5
カボチャ
100グラム
クリームチーズ
100グラム

1

かぼちゃは皮を剥き、小さく切ってレンジで加熱。
熱いうちにつぶしておく。

2

常温で柔らかくしておいたクリームチーズを1のカボチャと混ぜてペーストを作っておく。

3

ボウル3つにグラニュー糖を分けて入れる。それぞれに(卵黄+バニラビーンズ)、(卵白)、(生クリーム)を入れる。

4

それぞれをハンドミキサーで泡立てる。

5

卵黄のボウルに生クリームを入れて混ぜ、さらにメレンゲを加えて混ぜる。
ここまですべてブレンダにお任せです!

6

そこへ2のペーストを混ぜ合わせる。

7

ラップをして冷凍庫へ。1時間おきに大きなスプーンでかき混ぜる。
好みの固さになったら出来上がりです♪

8

器に盛り付けて、刻んだカボチャのタネを飾る。

コツ・ポイント

3~4時間で出来上がるんですが、待ちきれなくて(笑)
ちょっと柔らかい状態で食べてしまいました!!

このレシピの生い立ち

基本のバニラアイスにカボチャチーズのペーストを混ぜているので
アレンジもできます♪
バニラアイスに『黒コショウ』も美味しくてオススメです♪
レシピID : 451667 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

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