娘へ感謝☆マーボー豆腐&アレンジマーボー

娘へ感謝☆マーボー豆腐&アレンジマーボー
娘が学校の図書室から私の為に借りて来てくれた料理本♪アレンジしちゃいました♪

材料 (4人分)

豚挽肉
200g
豆腐
1丁
ネギ
2本
にんにく、しょうが
1かけ
大さじ2
●みそ
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ2
●しょうゆ
大さじ半
小さじ半
大さじ1/2
☆水
1/3カップ

1

豆腐を水切りする。

2

にんにく、しょうがはみじん切り、ネギも細かく切っておく。

3

フライパンにゴマ油を入れ、しょうが・ニンニクを炒め茶色くなったら挽肉を入れて炒める。

4

●を入れ次に豆腐を入れて煮る。
火を止めてネギと☆を入れとろみをつける

5

写真

マーボーもやし♪

6

写真

マーボー糸こんにゃく♪ これははまります
(●・´艸`・)

7

写真

マーボー茄子もやし♪

8

写真

マーボー野菜♪

大根・茄子・しいたけ・しめじが入ってます♪

コツ・ポイント

豚みそ炒めとしてもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

娘が借りて来てくれた料理の本のレシピをちょっとアレンジしてみました♪素朴な味でおいしかったです♪ ありがとよぉ。゚(。ノωヽ。)゚。
レシピID : 451680 公開日 : 07/11/09 更新日 : 08/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」