栗のかけらがたっぷりのケーキ

栗のかけらがたっぷりのケーキ
きれいにむけなかったゆで栗の使い道に考えました。アーモンドプードルの食感もおいしいです。

材料

くりのカケラ
合わせて20個分位
3個
牛乳
30ml
砂糖
80g
バター
120g
クリームリキュール
適宜

1

栗のカケラたちに、クリームリキュールをふりかけて、1分電子レンジ

2

ボールに溶かしたバター、砂糖、卵、牛乳を順に入れて混ぜる

3

ホットケーキミックスを木じゃくしで混ぜ合わせて、8割程をパウンド型に入れてから1の栗を入れる

4

写真

残りを上に注ぎ、トッピングにアーモンドプードルを振りかけてから160度45分焼く。

コツ・ポイント

ラム酒よりもクリームリキュールの方が、くりのこってり感が増しておいしいと思います。表面のアーモンドプードルがかりっとした食感になります。大きめの栗は焼いている間に沈むので注意。

このレシピの生い立ち

残った「くず栗」の使い道として、マロンクリームよりも簡単かなと思います。
レシピID : 451693 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile なすきの 2008年09月30日 08:39
お土産に栗を貰ったのですが、味が・・・だったので
お菓子にでもしようと思い、このレシピをみつけました。
 クリームリキュールも試飲用の小瓶が有ったので、作ってみました。誰も手を出さなかった栗だったのに、すぐに家族のお腹に入ってしまいました。
 クリームリキュールの使い方もわからなかったので、
助かりました。
 御馳走様でした。
Profile 2827 2010年10月07日 22:40
いただきものの栗で作ってみようと思うのですが、バターは無塩のものですか?