豚と野菜の中華風あんかけ丼

豚と野菜の中華風あんかけ丼

Description

オイスターソースがベースの中華風甘辛あんで、ご飯が進みます。

材料 (2人分)

豚肉
200g
キャベツ
1/4個
ナス
2本
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ2
大さじ1
適量
温かいご飯
茶碗2杯分
大さじ2

作り方

1

キャベツと豚肉は一口大に切る。豚肉には塩、コショウで下味をしておく。ナスは5mm幅の半月切りにする。

2

すべての調味料と水を混ぜ合わせる。(合わせ調味料)

3

熱したフライパンにごま油を加え、豚肉を炒める。

4

肉の色が変わったら、ナス、キャベツを加えさらに炒める。

5

野菜に火が通ったら、合わせ調味料を加える。

6

とろみがついたら、ご飯の上にかける。

コツ・ポイント

先に調味料を合わせておくと楽です。

このレシピの生い立ち

自分で考案しました。
レシピID : 4517253 公開日 : 17/05/11 更新日 : 17/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

17/07/10

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人参とキクラゲをプラスしても美味しくて子供達に好評でした☆

クックE662AA☆

ありがとうございます! 八宝菜みたいになっていいですね!

17/06/21

写真

人参玉ねぎプラスしても好評でした☆野菜たっぷり美味しい~☆

クックE662AA☆

ありがとうございます! 確かに具だくさんでおいしそうですね!

17/06/05

写真

美味しくできましたよ。簡単でいいですね。人参入りにしました。

fortuna

アレンジ嬉しいです! ありがとうございます!

17/05/27

First tsukurepo mark
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おいしかったです♪

☆jnk☆

嬉しいです! ありがとうございます!