超シンプル★アボガドサラダ

超シンプル★アボガドサラダ
アボガド切って調味料かけるだけ!この食べ方が一番おいしいと私たち夫婦は思います~♪ レシピと言うほどのものでもないけれど・・・

材料 (二人分)

アボガド
1個
大さじ1
自然海塩
一つまみ
挽いた黒コショウ
少々
少々
 

1

アボガドに縦に包丁を入れて、種の周りだけ切り込みを入れる。

2

ゆっくりと、種から果肉を外す。半分に切った片一方に種が残るはず。残った種は、包丁をトンッと打ちつけ、刺さったら右左に包丁を動かすと種が取れる。

3

種が入っていたくぼみに、オリーブオイル、レモン汁を入れ、上から好みの量だけ塩こしょうする。

コツ・ポイント

種を取る時は気をつけてね! 食べる時は、スプーンでくぼみの中にある調味料をつけながら、内側から食べていきましょう~♪ 

このレシピの生い立ち

何しろアボガドが好きなもので、ある日シンプルにカルパッチョ式に食べてみたら、一番おいしい食べ方だったので。何よりアボガドの味がしっかり生きてるもんね!
レシピID : 451743 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

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