簡単！夏に食べたいひんやりスイカゼリー

Name: 簡単！夏に食べたいひんやりスイカゼリー
Yield: 4人分
Ingredients: スイカ 小4切れ（300g）; ★水 500ml; ★砂糖 大さじ4; ★レモン汁 小さじ2; 粉ゼラチン 2袋（10g）; ミント 適量

Description

【1人当たりの栄養価】　エネルギー:73kcal　塩分:0g

新発田市100彩食堂

材料（4人分）

スイカ

小4切れ（300g）

★水

500ml

★砂糖

大さじ4

★レモン汁

小さじ2

粉ゼラチン

2袋（10g）

ミント

適量

作り方

1

スイカを小さめの一口大に切り、器に入れる
2

★の材料を鍋に入れ、弱火にかけ、沸騰しない程度に温める。砂糖が溶けたら、火を止めてゼラチンを入れて溶かし、粗熱を取る
3

1の器に2を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やす。固まったら、ミントの葉を飾る

コツ・ポイント

ゼラチンは沸騰させると固まる力が弱くなるので、沸騰させないように気をつけてください。スイカの甘さが引き立つように、砂糖控えめで食後のデザートにぴったり♪

このレシピの生い立ち

平成28年度健康プラザしうんじ「旬のヘルシークッキング教室」で実施した献立の中の1品です。

レシピID : 4517538 公開日 : 17/06/20 更新日 : 17/06/20

このレシピの作者

新発田市100彩食堂

新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！
【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp