ツナ&豆腐のきのこあんかけハンバーグ

ツナ&豆腐のきのこあんかけハンバーグ
豆腐でもしっかりボリュームあるハンバーグなので満足できます♪

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
ツナ缶
1缶
大さじ3~5
塩コショウ
少々
しめじ
1袋
めんつゆ・ダシの素・水・片栗粉
適量
鮭(ボイル済み)・フレーク
お好みで

1

豆腐は水切りをしておく。ツナ缶の油をしっかりきり、ツナをほぐす。ボールに豆腐とツナ、しゃけをいれ、塩コショウしてよく混ぜる。

2

パン粉を少しずついれ、まとまるくらいの硬さになったら、好きな形・大きさにして、フライパンで焼く。油は少量で大丈夫です!両面焦げ目がつくくらい焼けたらOK!

3

耐熱ボールに水、ダシの素、めんつゆ、きのこ(切ったもの)を入れレンジで2~3分温める。
そして水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり!

4

2のハンバーグに3のあんかけをかけて出来上がりです!

コツ・ポイント

パン粉の量は、豆腐の量などで変わってくるので、少しずついれて、硬さを調節してください!ハンバーグを焼いてる間にレンジであんかけを作りました!
今回は鮭はおにぎりの具用(ボイル済み)のものがあまっていたのでツナと一緒に混ぜいれました!!

このレシピの生い立ち

余り物で、安く出来るメインおかずをつくってみました!
ひき肉より、ツナのほうが食べ応えある食感になったので、
ダーリンも気に入ってくれました☆
レシピID : 451755 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

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