お豆腐と卵でふわふわ♡豚肉の炒め物

お豆腐と卵でふわふわ♡豚肉の炒め物
豆腐と卵がふわふわで美味しくできました♡あんかけのようにとろーりとしているところも美味しさのポイントです(・ω・)/

材料 (2人分)

豚モモ薄切り肉
150g
豆腐(木綿)
1/2丁
2個
エリンギ
1/2本
ねぎ
お好み量
サラダ油
適量
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ1
適量
塩コショウ
適量

1

豆腐はざるにあげ軽く水気を切っておく。豚肉は2~3センチ幅に切り、塩コショウをして片栗粉をまぶしておく。エリンギは薄切りにしておく。卵は溶いておく。ねぎは小口切りにしておく。☆の調味料を合わせておく

2

フライパンにサラダ油を入れ半熟状態のいりたまごを焼く。一度器に取り出しておく。

3

フライパンにごま油をいれ、豚肉とエリンギを焼く。軽く火が通ったら、豆腐を入れる。このときに豆腐を大きめに木じゃくし等で崩しておく。

4

豆腐に少し焦げ目が付いたら、☆の調味料をざぁ~っと加えて卵を戻しいれる。火を止めねぎを加えて出来上がり。

5

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2008.02.17話題のレシピ入りを果たしました❤みなさま、ありがとうございます✤ฺ✿ฺ❀ฺ(u‿ฺu✿ฺ)

コツ・ポイント

肉に片栗粉をまぶすことで仕上がりがとろーりろなります(・ω・)

このレシピの生い立ち

だんなさんも大絶賛♡リーズナブルな材料で大喜びしてくれて、HAPPYX2なレシピです(・ω・)/
レシピID : 451786 公開日 : 07/10/30 更新日 : 08/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

104 (83人)

17/06/30

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絹で代用の為ぐちゃっとしてますが汗、美味しかった♡父にも好評です

日出うめこ

つくれぽありがとうございます(^-^)

17/01/30

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エリンギの代わりにしめじで作りました。美味しかったです♪

ぽん☆ひろこ

つくれぽありがとうございます(^-^)

17/01/29

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すごいお助けレシピ(^o^)美味しかったです

とっぽ0107

つくれぽありがとうございます(^-^)

16/10/18

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手軽に美味しく作れましたっ!

クックM9UAIH☆

つくれぽありがとうございます(^-^)

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Profile mamma 2007年11月21日 18:47
こんばんは!今日初めてつくれぽさせていただいたのですが、エラーが出たりして3度も送ってしまってるかもしれません。ごめんなさーい↓
はむむん 2007年11月21日 18:55
mammaさんこんばんは(*´・ω・`*)
&はじめまして♡

第一号のつくれぽに
私のレシピを選んでくださり
とても嬉しく思います!

息子さんのお気に入りのレシピの
仲間入りも果たせたみたいで
嬉しい限りです♫♬♫♬

エラー送信は大丈夫でしたよ~
夕方はCOOK PAD自体のアクセスが
多くなるからエラーが
起きちゃったのかなぁ・・・
Profile ヒロヒロくん 2008年05月25日 23:21
おととい作りました。
あまりの美味しさに感動しました!明日また作ります^^
はむむん 2008年05月26日 08:53
ヒロヒロくんさんへ

あまりの美味しさに・・・だなんて
嬉しい限りです(*´・ω・`*)

また作ってくださいね♪